Что можно приготовить из сосисок на скорую руку — как вкусно приготовить сосиски

Сделайте кляр из двух ложек майонеза, двух яиц, 50 мл воды, 50 мл масла растительного и муки (сыпать нужно, пока не получится консистенция густой сметаны). Сосиски можно обмакивать в кляр целиком, а можно предварительно порезать на кусочки. Обжарьте в масле. Подавать можно как горячими, так и холодными.

Что можно приготовить из сосисок

Бывают случаи, когда необходимо приготовить завтрак, обед или ужин на скорую руку. Нередко в этих случаях выручают сосиски, но чаще всего мы просто отвариваем их в горячей воде или на пару, реже – обжариваем в масле, иногда вместе с яичницей. Но все эти блюда порядком поднадоели, хочется чего-то нового, оригинального. И мы начинаем задумываемся, что можно приготовить из сосисок. Предлагаем рецепты нескольких блюд, чтобы разнообразить меню.

Как приготовить сосиски в «мундире» — три рецепта

Сосиски в кляре

Аппетитно и оригинально смотрятся сосиски «в мундире». В качестве оболочки могут выступать картофельное пюре, классический кляр, капустные листья. Из трех вариантов вы наверняка сможете выбрать тот, который придется по вкусу мужу и особенно детям.

Вариант первый – в капусте

На 8 сосисок будет нужно столько же капустных листьев, два – три яйца (зависит от их размера), два плавленых сырка, панировочные сухари и растительное масло – сколько уйдет.

Процесс приготовления будет выглядеть следующим образом.

1. Отделите капустные листья, слегка отварите их в подсоленной воде, выньте, подсушите, при необходимости слегка отбейте.
2. Нарежьте сырки небольшими кусочками.
3. Сделайте в колбасных изделиях надрезы и нашпигуйте их сыром.
4. Заверните в капустные листы.
5. Обмакните в яйцо, обваляйте в сухарях и обжарьте. Приятного аппетита.

Вариант второй – в картофельном пюре

На 8 сосисок потребуется примерно килограмм картофеля. Его нужно сварить, пропустить через мясорубку. В картофель добавьте два сырых куриных яйца, и стакан муки, 50 г сливочного масла. Все это хорошо размешайте.

Картофельное тесто раскатайте, разрежьте на квадраты. В каждый заверните по сосиске. Обваляйте яйце, тертом сыре или сухарях, положите в форму и выпекайте в духовке до готовности.

Третий вариант – в кляре

Сделайте кляр из двух ложек майонеза, двух яиц, 50 мл воды, 50 мл масла растительного и муки (сыпать нужно, пока не получится консистенция густой сметаны). Сосиски можно обмакивать в кляр целиком, а можно предварительно порезать на кусочки. Обжарьте в масле. Подавать можно как горячими, так и холодными.

Сосиски, фаршированные спагетти

Это простое, но оригинальное блюдо из сосисок можно приготовить вместе с детьми. Идея проста: нарежьте сосиски на брусочки длинной по 3-4 сантиметра (можно каждую разрезать на три части). «Пронзите» брусочки спагетти. Вскипятите воду, опустите в нее заготовки и варите до готовности макарон. Выньте, положите на тарелку и подавайте с кетчупом. Выглядит блюдо очень необычно.

Пирог с начинкой из сосисок

Дети будут в восторге, если вы соберетесь приготовить это простое, но очень вкусное и сытное блюдо.

Пирог с сосисками

• сосиски – 4 штуки,
• кефир – стакан,
• мука – 150 г,
• яйцо куриное – два,
• сыр (твердый) – 200 г,
• разрыхлитель для теста – чайная ложка.

1. Яйца взбейте с кефиром, подсолите, добавьте муку и разрыхлитель, хорошо перемешайте.
2. Натрите крупно сыр.
3. Нарежьте кружочками колбасные продукты.
4. Добавьте сыр и сосиски в тесто, размешайте, выложите в форму для запекания и готовьте примерно 30-40 минут.

Маринованные сосиски

Приготовить можно как на сковороде, так и на гриле.

1. Первым делом надо приготовить маринад, смешав в равных частях молотый тмин, лимонный сок и мед.
2. Маринуйте полчаса.
3. Заверните в тонкий кусок бекона.
4. Обжарьте и подавайте.

Гуляш по-кубински

Гуляш из сосисок

• грудка куриная – две штуки,
• сосиски – четыре штуки,
• лук-шалот – 200-250 г,
• сельдерей стеблевой – четыре стебелька,
• сладкий перец – два крупных,
• чеснок – один зубчик,
• тимьян, зира и корица – по половинке чайной ложечки,
• картофель (молодой) – килограмм,
• масло оливковое, мука, томатная паста – по две столовые ложки,
• бульон куриный – пол-литра.

1. Курочку и сосиски порежьте и обжарьте в масле.
2. Порежьте овощи, добавьте к грудке, обжаривайте еще 5 минут.
3. Посыпьте мукой, добавьте специи, перемешайте.
4. Залейте бульоном, добавив томатную пасту, тушите до готовности (минут двадцать)
5. Хорошо помойте картофель, проколите кожуру и запеките в духовом шкафу до готовности, разрежьте пополам.
6. Положите на тарелку несколько половинок картофеля, сверху выложите гуляш и подавайте.

С зеленой фасолью

Сосиски с зеленой фасолью

• сосиски – 8 штук,
• фасоль стручковая – 400-500 г,
• паста томатная – две большие ложки,
• лук, морковь – по одной штуке.

1. Отварите фасоль до полуготовности (10 минут).
2. Натрите морковь и потушите с томатной пастой.
3. Порежьте лук и сосиски, обжарьте вместе.
4. Соедините все компоненты, при необходимости долейте немного воды или бульона, тушите еще 10 минут до готовности.

Можно также сделать мини-шашлычок – для этого сардельки нанижите на шпажки, сделайте на них с одной стороны поперечные надрезы и обжарьте. Одновременно на другие шпажки наденьте томаты-черри, кусочки перчика, кабачков и баклажанов и тоже пожарьте – они послужат гарниром.

Источник: http://www.dom-7ya.ru/chto-mozhno-prigotovit-iz-sosisok/

Как приготовить сосиски

• Как приготовить сосиски
• Как приготовить сосиски
• Как отварить сосиски

Самым популярным продуктом быстрого приготовления являются сосиски. Их можно употреблять даже в сыром виде. Если хочется съесть чего-то необычно вкусного,приготовить сосиски можно несколькими способами.

Чаще всего сосиски варят в воде или разогревают в микроволновой печи. Варить сосиски можно как в оболочке, так и без нее. Существует две точки зрения на процесс приготовления сосисок. Ранее считалось, что если сварить сосиски с оболочкой, сохраняется большее количество полезных веществ и витаминов. Теперь считают, что она выделяет больше вредных веществ,чем оставляет полезных. Выбор варианта приготовления остается за вами.

На завтрак можно приготовить сосиски с тостами. Весьма распространенным продуктом является яичница с сосисками, зеленью и помидорами.

Если есть возможность, сосиски можно готовить вместе с рисом, картофелем, добавить в салат. Для этого достаточно нарезать сосиски кружочками, затем обжарить их в масле, после чего можно подавать к гарниру. Если гарнир необходимо разогреть,можно сразу добавить его к уже зажаренным сосискам.

Если у вас есть возможность и желание приготовить блюдо в духовке, то можно сделать несколько видов блюд.

Самое вкусное блюдо с сосисками — пицца, которую можно приготовить из готового теста, помидоров, сыра и зелени. Все ингредиенты предварительно необходимо вымыть, затем порезать и выложить на тесто в произвольном порядке. Если бюджет вас не ограничивает, то можно разнообразить вкус, используя маслины и сырокопченую колбасу. Сосиски режутся на кружочки и выкладываются на тесто. Когда разложены все компоненты, можно полить пиццу сверху кетчупом или майонезом, после чего поставить в духовку на 20-30 минут, при температуре 150-180 градусов.

Другим вариантом приготовления сосисок может стать полюбившаяся «сосиска в тесте». Покупаете готовое слоеное тесто, размораживаете его, распределяете на кусочки, раскатываете. После чего заворачиваете сосиски без оболочки в тесто, боковые концы, оставляя открытыми. Вместе с сосиской можно положить сыр, зелень и другие ингредиенты, предварительно нарезав их. Далее ставите в духовку и ждете готовности выпечки. Приятного аппетита!

Источник: http://www.kakprosto.ru/kak-2969-kak-prigotovit-sosiski

Как приготовить сосиски?

Статья посвящается любителям сосисок. Кажется, простые и обычные сосиски, что из них приготовить? Купили, сварили и съели. Но это не совсем так. Если подойти к приготовлению с выдумкой и умением, сосиски могут стать целым произведением кулинарного искусства. Такие блюда будет не стыдно подать даже на праздник. Поэтому, мы вам сегодня расскажем, как приготовить сосиски, что для этого понадобится, и опишем несколько самых известных рецептов приготовления блюд из сосисок. Попробуете, угостите других, и сами будете рады!

Итак, начнем, первым делом стоит сказать, что сосиски стоит покупать нормального качества, тогда ваше блюдо будет гораздо вкуснее, ну и, конечно, готовить все нужно с хорошим настроением!

Как приготовить капусту с сосисками

• 650 грамм белокочанной капусты.
• 250 грамм сосисок.
• 100 грамм лука.
• Пару ложек томатной пасты.
• Растительное масло для жарки.
• Соль, специи по вкусу.

Почистите лук и мелко его нарежьте, затем мелко нашинкуйте капусту. В кастрюлю с толстым дном наливаете необходимое количество масла, и обжаривает в нем лук, около 5 минут до прозрачного состояния. Добавляете туда капусту, перемешиваете, и жарите все на среднем огне, накрыв крышкой. Если необходимо, можете подлить немного воды. Затем добавляете томатную пасту, солите, перчите и хорошо перемешиваете. Тушите еще около 20 минут, до готовности капусты.

Снимаете с сосисок кожуру и режете их кругами шириной около 0.5 сантиметра. Выливаете на сковороду растительное масло, выкладываете на нее сосиски, жарите 5-8 минут, до небольшого поджаривания с нижней стороны. Можете придавливать их лопаткой, чтобы они равномерно прожарились. Переложите сосиски на обратную сторону и также прожарьте ее. Добавляете сосиски в тушеную капусту, перемешиваете и выключаете огонь. Блюдо подается на стол в горячем виде.

Как приготовить солянку с сосиской

• Мясной бульон, 2 л.
• Сосиски – 450 г.
• Банка черных маслин.
• 3 соленых огурца.
• Лимон 1 шт.
• Репчатый лук 1 шт.
• 2-3 ложки томатной пасты.
• 50 г. растительного масла.
• 200 г сметаны для подачи.

Обжариваете на масле лук, нарезанный полукольцами, и нарезанные кубиками сосиски. Режете огурцы колечками, и обжариваете с сосисками, через 5 минут добавляете томатную пасту и жарите еще 5 минут. Затем наливаете в сковороду огуречный рассол, где-то 150 грамм, доводите все до кипения. В кастрюлю с горячим, кипящим бульоном выкладываете все со сковороды, провариваете несколько минут, при необходимости солите и перчите, выливаете туда банку маслин прямо с рассолом. Доводите до кипения и выключаете. Подается с ломтиками лимона и сметаной.

Как приготовить макароны с сосиской

• Копченые сосиски.
• 1 луковица.
• 1 морковь.
• Пару ложек томатной пасты.
• Соль и перец по вкусу.
• Макароны или спагетти.
• Сливочное масло.

Сосиски режете кружочками, и обжариваете на подогретом растительном масле. Режете лук мелкими ломтиками, натираете морковь и все обжариваете вместе с сосисками. Под конец приготовления добавляете томатную пасту, солите и перчите по вкусу, жарите еще несколько минут. Макароны или спагетти отвариваете в подсоленной воде, и смешиваете с сосисками. Это блюдо довольно простое, не требует больших затрат, а также оно очень вкусное.

Картошка с сосисками

• Сосиски 4 шт.
• Картошка 6 шт.
• Твердый сыр 200г.
• Сливки 400 г.
• 4 ложки прованских трав.
• Соль и перец.

Моете картофель, и отвариваете его вместе с кожурой до полуготовности. Затем остужаете, очищаете и нарезаете кружочками примерно по 1 см в толщину. Очищаете сосиски от пленки, и нарезаете на такие же дольки как картофель. Сыр нарезаете на пластинки, а оставшийся кусочек натираете на крупной терке. Выбираете большой противень, в него вы будете выкладывать готовые бутерброды из сыра, картофеля и сосисок. Подготавливаете кусочки фольги, и приступаете к приготовлению. Первым слоем будет картошка, на второй кладете сосиску, а на третий пластинку сыра, затем снова картофель, сосиску, а сверху посыпаем тертым сыром. Выливаете в мисочку сливки, в них засыпаете специи и прованские травы, хорошо взбиваете венчиком. Готовую смесь заливаете в бутерброды, уложенные в корзинки из фольги. Ставите все в разогретую до 200 градусов духовку, и готовите где-то минут 30-40, чтобы образовалась красивая румяная корочка. Вот и все, красивое и очень вкусное блюдо готово.

Надеюсь, наши вкусные рецепты придутся вам по душе, готовьте с удовольствием, кушайте на здоровье! Приятного аппетита!

Источник: http://elhow.ru/eda-i-napitki/mjaso/polufabrikaty/kak-prigotovit-sosiski

Блюда из сосисок: рецепты. Какое блюдо приготовить из сосисок

У каждой хозяйки хотя бы раз в жизни возникала ситуация, когда необходимо в кратчайшие сроки приготовить еду, а продуктов в холодильнике практически нет. На помощь в этом случае придут колбасные изделия: сосиски или сардельки. Блюда из сосисок очень просты в приготовлении, быстры, но в то же время вкусны и аппетитны. Рассмотрим несколько вариантов их приготовления.

Вариант первый: овощи с сосисками

Имея под рукой некоторые овощи, можно приготовить вкусные блюда из сосисок. Рецепты их довольно просты — их осилит даже начинающий кулинар. Вам понадобятся:

• Пара сосисок.
• Один помидорчик.
• Несколько соцветий цветной капусты.
• Пара яиц.
• Соль и специи с зеленью.

Возьмите две сосиски или сардельки, очистите их от кожуры и нарежьте на небольшие кружочки. Выложите колбасное изделие на сковороду, смазанную маслом, и немного поджарьте. Одновременно отварите несколько соцветий цветной капусты до полной готовности и поместите ее к сосискам. Дайте продуктам немного потушиться. В это время нарежьте помидор на кубики. Положите томат в сковородку и перемешайте. Взбейте два яйца и залейте ими содержимое сковороды. После этого продукты уже нельзя перемешивать. Посолите и посыпьте зеленью. Готовьте до того момента, пока не запечется яичная смесь. После этого снимите сковороду с огня и разложите приготовленное блюдо по тарелкам.

Готовим сосиски в грибном соусе

Многие хозяйки предпочитают готовить блюда из сосисок в мультиварке. В этом способе есть свои плюсы. Вам не придется проводить много времени возле плиты. Достаточно лишь положить все ингредиенты в чашу мультиварки и включить необходимый режим. Для приготовления по этому рецепту вам понадобятся:

• Три сосиски.
• Пара шампиньонов.
• 50 граммов красного вина.
• Одна луковица.
• Твердый сорт сыра.
• Соль, специи и зелень.

Очистите и измельчите луковицу. Сосиски порежьте кубиками. Также почистите, помойте и нашинкуйте несколько шампиньонов. Налейте в стаканчик 50 г красного вина для заливки. Сыр натрите на мелкой терке и поставьте на некоторое время в холодильник. Поместите все ингредиенты в мультиварку, посыпьте зеленью. Теперь залейте смесь вином. Посыпьте все слоем сыра. Поставьте режим «Тушение». Осталось дождаться сигнала, сообщающего о том, что блюдо готово.

Попробуем сосиски в кляре

Блюда из сосисок могут быть приготовлены по типу жареной рыбы в жидком тесте. Для этого варианта вам понадобятся:

• 4 сосиски.
• Одно яйцо.
• Панировочные сухари или мука.
• Соль.

Очистите сосиски от кожицы и разрежьте их пополам. Взбейте яйцо с небольшим количеством соли. Приготовьте панировку в отдельной емкости. Разогрейте сковороду и приступайте к непосредственному приготовлению блюда из сосисок.

Возьмите их разрезанные части и окуните во взбитое яйцо. После этого обваляйте колбаски в муке или панировочных сухарях и положите на сковороду. Обжарьте с одной стороны 3 минуты. После этого переверните продукт. С другой стороны жарьте до образования твердой корочки. Такой вариант приготовления идеально будет сочетаться со свежими овощами или консервированным горошком.

Еще один вариант, какое блюдо приготовить из сосисок: запеканка

Для ее приготовления вам понадобятся:

• 200 г макаронных изделий.
• Один сладкий перец.
• Две сосиски.
• Натертый сыр твердых сортов.
• Томатный соус.
• Соль.

Отварите любимые макаронные изделия в подсоленной воде. В это же время обжарьте на сковороде порезанные соломкой сосиски с болгарским перцем. В форму для выпечки выложите перемешанные макароны с колбасными изделиями и перцем, залейте ингредиенты томатным соусом и посыпьте сыром. Поместите форму в разогретую духовку и выпекайте до появления золотистой корочки при температуре 180 градусов. В среднем время приготовления этого блюда из сосисок составляет 20 минут.

Сосиски в картофельном тесте

Всем известны вкусные блюда из сосисок, запеченные в тесте. Однако этот вариант приготовления имеет некую особенность. Тесто необходимо приготовить из картофеля. Для этого вам будут необходимы:

• 4-5 картофелин.
• Одно яйцо.
• Полстакана муки.
• Соль.
• 3 сосиски.

Отварите картошку и сделайте из нее пюре. Добавьте в него взбитое яйцо и муку. Замесите тесто и раскатайте пласт толщиной в 1 сантиметр. Сосиски необходимо очистить и порезать пополам. При желании можно использовать и кусочки поменьше.

Разделите тесто на квадраты и выложите в середину колбаски. Тщательно закрепите края и обжарьте получившиеся пирожки на сковороде, смазанной маслом. После этого выложите получившиеся сосиски в тесте на бумагу для того, чтоб с них стек жир.

Классическая яичница с сосисками

Блюда из сосисок — отличный вариант для завтрака. Готовятся они очень быстро, в то же время довольно сытны и заряжают энергией на весь день. Для приготовления этого блюда вам понадобятся:

• Пара яиц.
• Одна сосиска.
• Соль и специи.

Очистите колбасное изделие от кожицы и порежьте на кружочки. Обжарьте продукт на сковороде, смазанной маслом. Разбейте два яйца прямо на кружки колбасок и посолите. Готовьте продукт до того момента, когда белок станет полностью белым, а желток еще не запечется.

Заключение

Существует масса способов приготовить сардельки и сосиски. Большинство людей пользуется обычной варкой этих продуктов. Но ведь остальные рецепты не являются сложными. Попробуйте каждый из них — разнообразьте свое питание.

Выбирая колбасные изделия, отдавайте предпочтение только свежим продуктам с приятным запахом и красивым цветом. Многие колбаски выпускаются с добавлением томата, сыра или горчицы. Эти ингредиенты изменяют их вкус и делают блюдо особенным и ароматным.

Если вы являетесь противником покупных полуфабрикатов, можете приготовить колбаски самостоятельно и уже из собственных творений готовить различные блюда, описанные выше.

Приготовить сосиски может каждый человек. Для этого не нужны кулинарные навыки. Фантазируйте, добавляйте новые ингредиенты и радуйте своих домашних и гостей вкусными блюдами. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением! Именно тогда ваши шедевры станут еще вкуснее.

Источник: http://www.syl.ru/article/156138/new_blyuda-iz-sosisok-retseptyi-kakoe-blyudo-prigotovit-iz-sosisok

Как вкусно приготовить сосиски?

Как вкусно приготовить сосиски?

В категории На скорую руку Спросил Jolune

1 Ответ 2822 Просмотров 1 месяц назад

• Рассказать друзьям
• Добавить в избранное
• Поделиться

Для добавления вопроса на сайт, блог или форум просто скопируйте и вставьте в html код:

Приготовить вкусно сосиски можно, а еще и интересно.

Для приготовления этого рецепта нам понадобится:
— сосиски;
— подсолнечное масло;
— 2 яйца;
— соль, сахар по вкусу;
— 200 миллилитров молока;
— мука.
Приготовление этого рецепта.
Выливаем в небольшую кастрюлю подсолнечное масло, его уровень масла должен быть высоким, чтобы сосиску можно было погрузить целиком. Пока масло нагревается, отделяем желтки от белков. Желтки растираем с растительным маслом. Молоко смешиваем с солью, сахаром, а затем вливаем в желтки, добавляем мук и хорошенько все перемешиваем. В отдельной посуде сбиваем белки в пену с помочью венчика. Аккуратно по ложке вводим наши белки в тесто и хорошенько перемешиваем.
Для приготовления сосисок дальше нам понадобятся деревянные шпажки. Берем их и нанизываем на них сосиску, обмакиваем в тесто и опускаем на несколько секунд в раскаленное растительное масло.Тесто очень быстро зажаривается, а сосиска нагревается.
Приятного аппетита.

Ответил GalunaKoval44yk 1 месяц назад

Ответил GalunaKoval44yk 1 месяц назад

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям:

• О проекте
• Контакты
• Часто задаваемые вопросы
• Пользовательское соглашение
• Вход
• Регистрация
• Задать вопрос
• Ответить на вопросы

Копирование материалов разрешено только при указании прямой гиперссылки на источник.

Последние ответы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Источник: http://qalib.ru/a/kak-vkusno-prigotovit-sosiski

• Как приготовить вкусную форель - форель как приготовить вкусно
• Как вкусно приготовить куриное филе? Рецепты ТОП-10! - филе куриное рецепты как вкусно приготовить
• Сколько и как правильно варить свежую брокколи: 4 вкусных и полезных рецепта - как приготовить брокколи свежую вкусно и полезно
• Быстрое тесто для пирожков за 15 минут - как быстро и вкусно приготовить тесто для пирожков
• Как вкусно приготовить говяжий язык | Подскажем - как вкусно приготовить говяжий язык
• Как приготовить рульку свиную сочной и румяной - как приготовить свиную рульку в духовке сочно и вкусно
• Как приготовить голубцы вкусно - как вкусно приготовить голубцы
• Как приготовить бисквит в домашних условиях быстро и вкусно - как приготовить бисквит в домашних условиях быстро и вкусно
• Как приготовить настоящий плов: секреты и правила приготовления - как приготовить вкусный плов
• Как вкусно приготовить куриную грудку? 6 лучших рецептов - как вкусно приготовить грудку куриную