Captain Morgan — самый популярный ром в мире

Ром завоевал репутацию напитка авантюристов и романтиков одновременно. Ведь именно такими многим представляются пираты. Один из самых популярных напитков — Captain Morgan. Он выпускается компанией, которая производит алкоголь премиального класса.

Как появился Captain Morgan

Несколько столетий назад один пират покорял Карибское море и нагонял на многих страх. Его имя было Генри Морган. Но пиратская карьера закончилась в 1671 году, так как Испания и Англия подписали соглашение о мире.

Генри Моргана через 2 года наградили титулом сэра, и он стал вице-губернатором Ямайки. Но бурное прошлое забыть непросто, поэтому мужчина придумал собственный рецепт рома и запустил его производство.

Популярность Captain Morgan обрел только в 1944 году после выкупа винокурни канадской компанией. Именно с этого времени ром Капитан Морган стал известным во всем мире.

Винокурню еще продавали, и сейчас ее владельцем является компания Diageo.

Особенности производства

Ром «Капитан Морган» изготавливается по классическому методу. Производственный процесс состоит из трех этапов: сбраживания, перегонки, выдержки.

Сахарная патока — основа для изготовления алкогольного напитка. Сорта могут использоваться разные. Отличие заключается во времени брожения и пропорциях дрожжей, которые добавляются.

Перегонка осуществляется в специальных кубах. Технология — вертикальное брожение, что обеспечивает получение прозрачного спирта. Дистиллят транспортируется в Великобританию, где потом выдерживается в бочках от 2 до 7 лет. Некоторым сортам достаточно года. Дальше проводится купажирование.

Виды рома

Линейка алкогольных напитков очень широкая. Благодаря этому каждый сможет подобрать себе спиртное по вкусу среди таких видов:

Dark. Напиток получают после смешивания пяти разных дистиллятов. Интересно, что два из них привозят из Барбадоса и Гайаны. Выдержка может быть до 7 лет;
Deluxe Dark. Принадлежит к премиальному сегменту;
Black. Именно с этого вида началась история всем известного рома. Традиционное темное спиртное имеет интенсивный вкус;
Black Spiced. При производстве к алкоголю добавляют специи и ароматизаторы. Доминирующая составляющая — ваниль;
Silver Spiced. Пряный светлый напиток, в аромате которого чувствуется ваниль;
White. Прозрачный напиток, обладающий ванильным и ореховым ароматом. Также присутствуют фруктовые оттенки. Во вкусе чувствуются карамель и специи;
Lime Bite. Спиртное обладает ярким лаймовым запахом и вкусом;
Spiced Gold. Алкоголь золотистого цвета, один из самых популярных на наших просторах;
«1671». Крепость небольшая — всего 35%. Отличный вариант для подарка, так как бутылка «состаренная»;
100 Proof. Самый крепкий напиток — 50%.
Все сорта, в названии которых содержится слово Spiced, готовят с добавлением как натуральных компонентов, так и искусственных ароматизаторов, не наносящих вреда здоровью.

Культура употребления

«Капитан Морган» принадлежит к категории элитных алкогольных напитков. Если употребляется темный ром, то его не принято разбавлять. Подают в водочных рюмках. Можно добавить 2–3 кубика льда. Другие виды часто разбавляют с колой. Другой вариант — соки, особенно вкусно с вишневым.

К рому подают разные закуски. Например, подойдет темный шоколад, лимон или сыр. Часто в ресторанах подают ягоды или сезонные фрукты, которые посыпают корицей. Более изысканный вариант — морепродукты. Отлично оттеняют вкус спиртного лобстеры, мидии или креветки. Но и обычное красное мясо ничем не хуже.

Светлые виды часто используются для коктейлей. Например, можно приготовить «Куба Либре» или «Дайкири». Темный ром подходит для грога, который отлично согревает в холодное время года.

• Как вкусно приготовить молодую картошку - как вкусно приготовить молодой картофель
• Как приготовить молодой картофель вкусно - как приготовить картошку молодую вкусно
• Как приготовить тыкву быстро и вкусно - как приготовить тыкву быстро и вкусно
• Морской окунь на сковороде: как готовить и жарить филе - как вкусно приготовить морского окуня на сковороде
• Куриная грудка в духовке - рецепты с фото - как приготовить куриную грудку вкусно в духовке
• Как приготовить баклажаны / Что можно вкусно приготовить из баклажанов - баклажаны как вкусно приготовить
• Как приготовить фасоль красную вкусно на гарнир - как вкусно приготовить красную фасоль на гарнир
• Как вкусно пожарить свинину кусочками на сковороде? - как вкусно приготовить свинину на сковороде
• Как приготовить индейку кусочками в духовке? - как вкусно приготовить индейку в духовке
• Селедка под шубой классический рецепт с фото - как приготовить селедку под шубой вкусно подробно