Приготовить форель в духовке – это просто — как приготовить форель вкусно и быстро в духовке

1. Сначала нарезаем картофель кружками с толщиной в полсантиметра, перемешиваем его с маслом, солью, перцем, высыпаем на противень и отправляем в разогретую духовку (180 градусов) на 20 минут.
2. Нарезаем полукольцами лук (чуть тоньше, чем картофель).
3. Обработанную рыбу нарезаем средними кусочками (примерно по 2 см), солим, перчим.
4. На пропеченный картофель выкладываем слоями сперва лук, а сверху рыбу.
5. Готовим соус: хорошо взбиваем вместе яйца, сметану и рубленый чеснок, используя для этого венчик или вилку.
6. Заливаем блюдо приготовленным нами соусом, накрываем фольгой и печем 30 минут при 200 градусах.
7. Сверху натираем сыр и допекаем еще 20 минут.

Как приготовить форель в духовке

Запеченная форель в духовке станет украшением любого праздничного стола, в каком бы виде и по какому рецепту не была бы приготовлена. Это по-настоящему изысканное блюдо, которое удовлетворит запросы даже самых привередливых гурманов – ваши гости будут довольны. Главное, перед готовкой блюда вам необходимо определиться, как же именно вы хотите готовить форель в духовке – целую рыбку (готовится дольше) или кусочками.

1. Быстрый рецепт запеченной форели
2. Как запекать форель в духовке под соусом
3. Классическая запеченная форель
4. Как запечь форель в духовке

Быстрый рецепт запеченной форели

Чтобы приготовить форель в духовке по данному рецепту нам потребуется соль, перец и лимон. Такой вариант запекания особенно хорош, когда рыбы у вас много, а использовать сложные рецепты не получается, поскольку нет времени или продуктов. Итак:

1. Чистим, потрошим и тщательно моем рыбу.
2. Хорошенько натираем нашу рыбку смесью соли и перца.
3. Уложив рыбу на противень, делаем на её боках по несколько разрезов, в которые кладем ломтики лимона.
4. Запекаем форель.

Как запекать форель в духовке под соусом

Приготовление форели в духовке не должно ограничиваться элементарным натиранием ее солью и перцем. Можно сделать рыбу более сочной, если запекать ее в изысканном соусе:

1. Выпотрошенную и вымытую рыбу нарезаем средними кусочками.
2. Подготовленные кусочки солим, добавляем приправу и выкладываем на противень.
3. В отдельной емкости смешиваем немного молока со сметаной, и затем поливаем этой смесью нашу форель.
4. Запекаем рыбу при 200 градусах примерно 15-20 минут.

Классическая запеченная форель

Приготовить форель в духовке можно, используя рецепты, требующие больше ингредиентов, и более сложные в исполнении. Нам понадобятся:

• равное количество форели и картофеля;
• луковица небольшого размера;
• два яйца;
• 300 грамм сметаны;
• три зубчика чеснока;
• 300 грамм твердого сыра;
• 2 ложки оливкового масла;
• перец, соль, зелень.

Этапы приготовления классической запеченной форели:

1. Сначала нарезаем картофель кружками с толщиной в полсантиметра, перемешиваем его с маслом, солью, перцем, высыпаем на противень и отправляем в разогретую духовку (180 градусов) на 20 минут.
2. Нарезаем полукольцами лук (чуть тоньше, чем картофель).
3. Обработанную рыбу нарезаем средними кусочками (примерно по 2 см), солим, перчим.
4. На пропеченный картофель выкладываем слоями сперва лук, а сверху рыбу.
5. Готовим соус: хорошо взбиваем вместе яйца, сметану и рубленый чеснок, используя для этого венчик или вилку.
6. Заливаем блюдо приготовленным нами соусом, накрываем фольгой и печем 30 минут при 200 градусах.
7. Сверху натираем сыр и допекаем еще 20 минут.

Как запечь форель в духовке

Для этого блюда можно использовать покупные стейки форели или самостоятельно нарезать рыбу такими кусочками. Что делать дальше:

1. Колечками нарежьте болгарский перец, лук, маслины, помидоры.
2. Заранее подготовьте кусочки фольги нужного размера (с запасом) и смажьте их растительным маслом.
3. На фольгу выложите сначала стейки, а сверху по очереди: лук, болгарский перец, помидоры и маслины.
4. Заверните фольгу так, чтобы остался маленький зазор.
5. Завернутые в фольгу стейки выложите на противень, поставьте в заранее разогретую до 220 градусов духовку и запекайте ваше блюдо 15-20 минут.

Как видите, приготовить форель в духовке можно множеством способов. Какой из них выбрать или же, быть может, использовать свой собственный рецепт – решать вам.

Источник: http://otvetkak.ru/tips/cookery/kak-prigotovit-forel-v-duxovke.html

Пошаговые рецепты приготовления форели, запеченной в духовке

Форель – далеко не самая дешевая красная рыба, но ее вкусовые качества и полезные свойства для организма щедро оправдывают стоимость. Форель к тому же проста в готовке, а особенно аппетитно она смотрится, приготовленная целиком в духовке.

Советы по выбору рыбы для запекания

При покупке форели следует обращать внимание на тушки без сильного специфического запаха – он свидетельствует, что мясо несвежее. Также рекомендуется выбирать как можно более крупную рыбку – она более жирная и сочная.

Отдавать предпочтение нужно свежее пойманной особи, ведь замороженная теряет свои вкусовые качества и витамины.

Свежепойманная на рыбалке форель

Нет ничего лучше, нежели собственноручно пойманная рыбка на рыбалке. Если вам удалось поймать далеко не самую распространенную форель и хочется ее приготовить, то пытайтесь как можно быстрее попасть домой.

При этом рекомендуется положить улов в речную воду – ваша будущая трапеза должна оставаться живой как можно дольше.

Форель из морозилки

А вот что касается форели из морозилки, то чтобы она не потеряла своего вкуса, крайне важно разморозить ее правильно. Для этого достаем ее из морозилки и ставим на несколько часов в холодильник.

После уже можно поставить на стол и подождать пока она не оттает полностью. Категорически запрещено ставить ее на разморозку в микроволновую печь.

Покупка рыбы на рынке или в магазине

Как правило, на рынке, чаще всего, вы найдете недавно словленную форель, а в магазине замороженную. Однако, в больших супермаркетах рыба живет прямо в больших аквариумах. Ее прямо при вас ловят и продают еще живой. При необходимости можете попросить разделать ее.

Подготовка к приготовлению блюда

Дабы приготовить блюдо, нам необходимо:

1. Разогреть духовку до 200 градусов по Цельсию.
2. Разморозить тушку.
3. Приготовить посуду: противень, тарелки, доску.
4. Приготовить нож.

Как ловить больше рыбы?

Разделка рыбы

Поскольку мы хотим приготовить мясо рыбки в духовке нам нужно избавиться от плавников, потрохов и остального, чего мы есть не будем.

Для этого следуем инструкции:

1. Сначала хорошо промываем тушку под проточной водой.
2. Затем вытираем ее насухо полотенцем.
3. С помощью острого ножа отрезаем голову.
4. Ножом также делаем надрез на брюхе, через который достаем внутренности.
5. Отрезаем хвост и плавники.
6. Если хотите запекать филе, то тушку по позвоночнику перерезаете на двое.
7. С помощью ножа и пинцета удаляем все кости.

Посуда

Из посуды понадобится:

• противень;
• тарелки для овощей и для готового блюда.

Какие приправы и специи использовать?

Мясо рыбки прекрасно впитывает все запахи, а потому к выбору специй нужно подойти очень внимательно.

Рекомендуется использовать комбинации из следующих специй:

• черный перец – это король всех приправ и все слова по этому поводу лишние;
• чеснок;
• тимьян – одна из наиболее распространенных приправ к рыбке в духовке;
• укроп свежий – добавляют уже перед подачей на стол;
• куркума – с ее помощью запеченная тушка приобретает золотистый цвет;
• петрушка;
• кориандр;
• имбирь;
• базилик.

Рецепты запеченной в духовке форели

Мясо этой невероятно вкусной рыбки можно сделать ее более вкусным, выбирая интересные рецепты. Кроме того, она крайне легко готовится – для этого не нужно быть мастером кулинарии.

Форель, запеченная в фольге

https://youtube.com/watch?v=xjVIKX9_O8k

Запеченное мясо в фольге сохраняет свои соки и все полезные свойства.

Для блюда понадобится:

• целая тушка;
• 150 грамм сливочного масла;
• немного петрушки и укропа;
• соль, черный перец, немного кориандра и один лимон.

Для начала готовим маринад: крошим петрушку и укроп, после чего фаршируем ими форель. Саму тушку щедро натираем солью, лимонным соком и специями. В таком виде оставляем ее на 20 минут.

Форель с сыром

Столь роскошное блюдо не стыдно ставить на стол даже в особый для семьи праздник. Для готовки нам понадобится:

• тушка;
• сыр;
• несколько помидоров;
• половника лимона;
• классические укроп с петрушкой;
• перец;
• соль;
• три луковицы;
• немного растительного масла.

Сначала нужно разрезать тушку на несколько кусочков. Их также важно обтереть солью и лимонным соком. На дно противня выкладывают сначала нарезанные мелко петрушку и укроп, а сверху кольца лука.

После уже выкладывают рыбу, а сверху снова лук. Следующим слоем – нарезанные помидоры. Последний штрих – натираем сыр и ставим в духовку на полчаса.

Запеченное филе

Нет ничего вкуснее, нежели чистое филе красной рыбки.

Для него нам понадобится:

• филе;
• зелень;
• соль;
• перец;
• куркума;
• лимон;
• масло оливковое;
• немного риса и морской капусты.

Из филе делаем небольшие стейки, которые щедро обрабатываем перцем и солью. После нужно положить их на фольгу и посыпать зеленью. Сверху положить еще и дольки лимона.

Дабы сохранить сок, сверху обматываем еще фольгой, после чего ставим на двадцать минут в духовку. В это время сварить рис. Подавать на стол нужно вместе с зеленой капустой.

Полезные свойства форели

Медицина доказала, что мясо красной рыбы, в которой содержатся кислоты Омега-3, способно избавлять человека от депрессии и стресса, а также лечить и другие психические расстройства.

Кислоты Омега-3 также очищают вены от шлаков и вредных жиров. Крайне положительно они влияют на сосуды в мозгу. Доказано, что употребление мяса форели предотвращает болезнь Альцгеймера.

Теперь клюет только у меня!

Эту щуку поймал с помощью активатора клева. Раньше никогда таких не ловил, теперь же каждый раз привожу с рыбалки трофейные экземпляры! Настало время и вам гарантировать свой улов.

Теперь клюет только у меня!

Эту щуку поймал с помощью активатора клева. Раньше никогда таких не ловил, теперь же каждый раз привожу с рыбалки трофейные экземпляры! Настало время и вам гарантировать свой улов.

Источник: http://bagorik.ru/gotovim/zapekanietushenie/zapekaem-forel-v-duxovke.html

Как вкусно запечь форель в духовке быстро и просто

• View the full image

Как вкусно запечь форель в духовке быстро и просто

Как вкусно запечь форель в духовке быстро и просто

Как вкусно запечь форель в духовке быстро и просто

Как вкусно запечь форель в духовке быстро и просто

Рыба – необходимый для человеческого организма продукт, который должен регулярно появляться на столе. Одной из самых вкусных и простых в приготовлении по праву считается форель. Независимо от способа приготовления, форель очень эстетично смотрится на столе, ну а вариантов блюд можно придумать неимоверное количество. Как вкусно запечь форель в духовке, мы рассмотрим в этом посте. Заодно можно сразу же приступать к ее приготовлению, потому что рецепт очень простой, а результат чрезвычайно вкусный.

Полезные свойства форели и как ее готовят

Помимо своего непревзойденного вкуса, форель обладает еще и массой полезных свойств. Этот сорт рыбы очень полезен тем, кто страдает заболеваниями органов ЖКТ, а также прекрасно подходит больным на сердечно-сосудистые заболевания.

Готовить форель можно по разному, но в зависимости от добавляемых специй и прочих ингредиентов, этот вид рыбы меняет свой вкус и даже презентабельность внешнего вида. Можно смело отнести эту рыбку к деликатесной.

Форель чаще всего запекают, при этом не только целиком или стейками, но и в виде шашлыков. Невероятно вкусной получается рыба, приготовленная на мангале или на костре. Ее жарят, запекают, маринуют, просто отваривают или солят.

Чтобы подчеркнуть нежный и сочный вкус рыбки, можно готовить ее сразу же с овощами или с грибами.

Дополнительных жиров или соусов особо не нужно добавлять, потому что рыба сама по себе достаточно жирная. Если готовить рыбу с гарниром из круп, то блюдо будет более сытным. Тонкость аромата и необычный привкус подарят цитрусовые и другие приправы, а вот сливочный привкус можно добиться используя сливочный соус или молоко во время приготовления блюда.

Рецепт запекания форели в духовке

Для приготовления этого блюда необходим минимальный набор ингредиентов, духовка и пищевая фольга для запекания. Попробуйте приготовить речную форель таким образом.

• 0,5 кг свежей форели или 1 тушка рыбы
• 1 лимон
• 1 пучок зелени петрушки
• 1 ст.л. оливкового масла
• соль и перец.

1. Очищенную тушку рыбки предварительно нужно посолить и поперчить.

2. Лимон разрезать на 4 части. Из одной четвертинки выдавить сок лимона и смешать с оливковым маслом. Таким своеобразным соусом смазать рыбу и дать ей некоторое время пропитаться. Второй четвертинкой лимона нарезать ломтиками. В тушке рыбы сделать надрезы и туда вставить дольки лимона.

3. Зелень мелко порубить и оставшийся лимон также нарезать мелкими кусочками. Все перемешать. Этой смесью начинить брюшко рыбки и можно зашить нитками, а можно соединить зубочистками.

4. Запекается рыба в духовке при 180 градусах в фольге на протяжении 40 минут. За минут 5-7 до выключения фольгу можно открыть, тогда рыба подрумянится и закрасуется на столе аппетитным и ароматным блюдом.

Приготовить форель таким образом можно и стейками. В рецепт также можно добавить нарезанный кольцами репчатый лук, можно добавить натертую на терке морковку, а за несколько минут до выключения посыпать рыбу тертым твердым сыром. Результат превзойдет все ожидания.

Приправы для рыбы и прочие продукты для улучшения вкуса

Рыбу достаточно сложно испортить каким-то другим ингредиентом, а вот улучшить ее запах помогут самые разнообразные специи и приправы. Прекрасно сочетается с рыбой розмарин, чеснок, хмели-сунели, орехи. Можно смело добавлять к рыбке прожаренные на подсолнечном масле шампиньоны.
Попробуйте приготовить форель на овощной подушке – картофеле, моркови, луке, цветной капусте или брокколи. При приготовлении такого блюда сразу же готовится и основное блюдо, и гарнир.

Необычайно вкусной начинкой для запекания тушки форели в духовке может стать смесь из овощей.

Ее можно купить замороженной прямо в магазине, а можно приготовить и самому. Для смеси можно использовать – зеленую спаржу, зеленый горошек, кукурузку, брюссельскую капусту, небольшие соцветия брокколи, лук, морковку, болгарский перец. Ароматы этого блюда пробудят вкусовые рецепторы даже самых изысканных и требовательных гурманов.

Готовьте на здоровье!

Пошаговый рецепт приготовления блюда на тему: «Как вкусно запечь форель в духовке быстро и просто»:

Источник: http://edanonstop.com/recipe/1373-kak-vkusno-zapech-forel-v-duhovke-bystro-i-prosto

Форель в духовке — нежный рецепт для романтического ужина

Форель – благородная рыба, обладает нежным вкусом и очень полезным мясом. В зависимости от размеров, форель готовят целиком или нарезанной на порционные куски. Рыба предварительно маринуется, принимая вкус и аромат специй. Лучше всего подходят для этих целей цитрусовые (лимоны, апельсины, мандарины), клюква, имбирь, белое вино, сливки, сметана, ароматные травы (розмарин, тимьян, орегано).

Форель можно отваривать, тушить и жарить. Однако вкуснее и полезнее всего форель, запеченная в духовке. Рыба готовится без использования жиров, которых в ней и так достаточно. Тушки или стейки заворачиваются в фольгу. В результате рыба запекается в собственном соку, сохраняя максимум полезных веществ.

Калорийность форели зависит от размеров тушки и количества «нагулянного» жирка и находится в пределах от 80 до 230 ккал.

Пока не начали готовить, посмотрите вот этот забавный ролик.

Форель, запеченная в фольге в духовке целиком

Самый простой способ приготовления форели – запечь целиком в духовке. Для этих целей подходят небольшие тушки массой до килограмма. Рыба получается нежной, не жирной, низкокалорийной.

Ингредиенты к рецепту:

• тушка форели 1 шт.
• лимон 1 шт.
• смесь перцев 1 ч. ложка
• соль 1 ч.ложка
• сливочное масло 50 г.
• укроп и петрушка пучок

1. Рыбу очистите от чешуи, удалите внутренности, голову и плавники. Вымойте и просушите. Натрите тушку солью, перцем, полейте соком лимона, выдавленным из 1/2 лимона. Вложите в брюшко мелко нарезанную зелень. Оставьте промариноваться на 15-30 минут.
2. Нагрейте духовку до 190°С. Оставшуюся половинку лимана нарежьте тонкими ломтиками. На лист фольги положите несколько ломтиков лимона. Сверху уложите рыбу. Сделайте острым ножом косые надрезы на рыбине. В каждый разрез вставьте кружок лимона и сливочного масла. Заверните фольгу, чтобы не выходил пар. Время приготовления – 20-30 минут.
3. Чтобы проверить, готова ли рыба, проткните ее ножом. Если нож входит плавно – можно вынимать. В противном случае подержите в духовке еще 10 минут.
4. Совет: Блюда из запеченной форели можно подавать и в горячем, и в холодном виде. Они одинаково вкусны.

Способ подачи: Подавайте форель с рисом, зеленым салатом и бутылкой белого сухого вина.

Форель в духовке в фольге в сливочном соусе

Огромное преимущество форели в простоте приготовления. С минимальными усилиями можно сделать по-настоящему царское блюдо. Особенно вкусна речная форель в сливочном соусе с пряными травами. Запекают рыбу на углях или в духовке. Отличный вариант для пикника или приема гостей.

Ингредиенты к рецепту:

• форель 2 шт.
• сливки 1 стакан
• лимон 1 шт.
• укроп 1/2 пучка
• кервель 2 веточки
• тимьян 1 веточка
• черный молотый перец 1/2 ч. ложки
• соль по вкусу

1. Тушки форели очистите от чешуи и внутренностей. Вымойте и высушите бумажным полотенцем.
2. Снимите с лимона цедру с помощью терки. Выжмите из лимона сок. Мелко нарежьте зелень. Смешайте зелень, цедру и 2/3 стакана сливок.
3. Рыбу натрите солью и перцем, полейте лимонным соком.
4. Из фольги, сложенной в 2 слоя, сделайте формочку, подобную лодочке. Выложите рыбу, полейте половиной соуса. Заверните фольгу, чтобы сливки не вытекал и не выходил пар. Тоже проделайте с другой тушкой.
5. Поместите конверты с рыбой в духовку. Температура – 180°С. Запекайте 20 минут. Затем разверните фольгу, полейте форель скопившимся соусом и запекайте еще 15 минут, чтобы тушка покрылась легкой корочкой. Форель готова.
6. Подавайте рыбу с картофельным пюре и сливочным соусом.

Способ подачи: Рыбу выложите на тарелки. Скопившийся на дне фольги сок и запекшиеся сливки переложите в сотейник, залейте оставшимися сливками. Доведите до кипения, помешивая. Попробуйте на вкус. Если необходимо, посолите и приправьте перцем.

Стейк форели, запеченный в духовке с сыром

Вариант сытного блюда из форели – стейк, запеченный под сырной шапкой. Домашний вкус рыбе придает обжаренный лук и сырно-майонезная корочка. Блюдо получается сытным и калорийным.

Ингредиенты к рецепту:

• стейки форели 4 шт.
• лук 3 шт.
• сметана 200 г.
• майонез 200 г.
• сыр 150 г.
• растительное масло 2 ст. ложки
• смесь перцев 1/2 ч. ложки
• соль по вкусу

1. Рыбу вымойте и просушите бумажным полотенцем. Посолите и поперчите.
2. Смешайте сметану, майонез и тертый сыр. Добавьте в полученный соус оставшийся перец.
3. На растительном масле обжарьте лук, нарезанный полукольцами, до прозрачности. На противень выложите немного жареного лука, следом куски форели. На каждый кусок положите столовую ложку лука и несколько ложек соуса.
4. Запекайте в хорошо разогретой духовке 15 минут. Соус должен запечься румяной корочкой. Рыба за это время успевает полностью пропечься.

Способ подачи: Гарниром для этого блюда может быть запеченный картофель, картофель по-деревенски или картофель фри.

Целая форель, запеченная в духовке с овощами

Форель – сочная, жирная рыба. При запекании выделяет много вкусного рыбного сока и жира. Чтобы ни грамма ценного сырья не пропало, начините рыбу овощами. Они впитают сок и обогатят филе собственными витаминами и ароматами. Получится необыкновенно вкусно и полезно.

Ингредиенты к рецепту:

• форель 700-1000 г.
• замороженная смесь овощей 300 г.
• лук 1 шт.
• помидоры 2 шт.
• твердый сыр 100 г.
• лимон 1 шт.
• приправа для рыбы 1 ч. ложка
• зелень пучок
• соль по вкусу

1. Можно взять целую тушку или только кусок без головы и хвоста. Вымойте, высушите. Натрите рыбу снаружи и внутри солью, приправой для рыбы, полейте лимонным соком, оставьте мариноваться. Сделать это можно с вечера или за 3-4 часа до приготовления. Минимально рыба должна мариноваться около 30 минут.
2. В это время нарежьте и накрошите лук. Обжарьте его на сковородке в растительном масле до прозрачности, добавьте размороженную овощную смесь. Идеально подходит мексиканская смесь, в составе которой морковь, стручковая фасоль, перец, кукуруза и горошек. Тушите под крышкой 10 минут.
3. Фольгу смажьте маслом. Положите рыбу. Брюшко начините овощной смесью. Заверните фольгу. Запекайте 20 минут.
4. По истечению времени раскройте фольгу и отогните. На рыбу выложите кружочки помидоров и посыпьте тертым сыром. Запекайте еще 20 минут. За это время сыр расплавится и превратится в корочку, а помидоры размягчатся и придадут рыбе приятную кислинку.

Форель в духовке готовится очень просто и быстро, поэтому хоть раз стоит приготовить это блюдо. Приятного аппетита!

Источник: http://igotovil.ru/vtorye_blyuda/moreprodukty/forel_v_duhovke.html

Как приготовить форель в духовке

Как приготовить форель в духовке

В этом рецепте мы подробно разберем, как приготовить форель в духовке. Наш подробный рецепт с фото поможет вам приготовить вкусную форель без хлопот. Приготовление форели в духовке отнимает немного времени, особенно, если у вас есть уже готовые к приготовлению стейки. Если же такой роскоши не имеется, тогда придется

поработать ручками и пройти весь тот самый подготовительный процесс обработки рыбы. Но не спешите расстраиваться, ведь форель запеченная в духовке это настолько превосходное блюдо, что ради такого можно и постараться.

Вот несколько вкусных советов к приготовлению этой рыбы:

1) Если у вас большая рыба, то советуем запекать ее предварительно разрезав на порционные кусочки.

2) Так как форель обладает достаточной собственной жирностью, то во время приготовления почти не используют масло и другие жиры, которые мы обычно привыкли вливать в готовящееся блюдо.

3) Если вы хотите почувствовать настоящий вкус форели, то заранее подумайте где взять охлажденную рыбу, а не замороженную. Поверьте вкус достаточно отличается и становится более тонким.

Приготовление форели в духовке хоть и трепетное, но очень увлекательное дело. Есть несколько способов как приготовить форель в духовке, в сегодняшнем рецепте вы узнаете, как запечь форель с картофелем под чесночным соусом. Блюдо отлично подойдет для семейного ужина или ужина в кругу друзей. Давайте вместе приготовим это вкуснейшее и полезное блюдо и накормим наших любимых!

Ингредиенты:

• Форель (стейк) — 4 шт.
• Картофель — 7 шт.
• Сливки — 300 мл.
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Мука — 1 столовая ложка
• Масло сливочное
• Масло растительное
• Соль
• Лавровый лист
• Смесь перцев

Приготовление форели в духовке

Приготовление чесночного соуса:

Приготовление чесночного соуса

1) Первым делом давайте займемся приготовлением соуса. Для этого берем маленькую кастрюльку, кладем туда немного сливочного масло и разогреваем его на конфорке. Чеснок измельчаем и кладем в сотейник, в раскаленное масло, обжарьте его пару минут, так он даст больше аромата.

Теперь добавляем муку и постоянно перемешивая обжариваем ее. Следите за тем, чтобы мука не подгорела, нам необходимо только слегка ее обжарить.

Теперь вливаем сливки и перемешиваем очень тщательно. Продолжаем мешать до того момента, пока соус не станет густым. После этого чуть-чуть вливаем кипятка, солим, перчим и кидаем лавровый лист.

2) Морковь натрите крупно, лук можно порезать не толстыми кубиками. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте овощи.

3) На дно формы для запекания положите бумагу для запекания, немного смажьте растительным маслом и сверху уложите порезанный кольцами картофель. Картофель должен быть нарезан не толсто! Посолите и поперчите его.

4) Теперь сверху выкладываем стейки форели, их тоже можно слегка посолить и поперчить.

Добавляем обжаренные лук и морковь

5) Когда стейки будут аккуратно выложены сверху добавьте обжаренные лук и морковь.

Поливаем чесночным соусом

6) И вот теперь поливаем чесночным соусом.

7) Духовой шкаф прогреваем до 180 градусов и ставим наше пока еще не приготовленное великолепие на 45 минут.

Ну что, вытерпели этот манящий запах и выждали все эти долгие 45 минут? Молодцы! Теперь можно и вкусно поесть. Всем приятного аппетита! Надеемся, что теперь вы знаете, как приготовить форель в духовке быстро и вкусно, и самое главное, что приготовление форели в духовке не стало для вас непосильной ношей!

Приготовление форели в духовке

Теперь вы знаете, как сделать форель в духовке, приятного аппетита!

Советуем приготовить

Сочная запеченная гобуша

Как приготовить фаршированные кальмары

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

• Рецепт рыбы в пергаменте жаренной на сковороде
• Вкусный рецепт салата с консервированными кальмарами
• Горбуша в духовке с сыром
• Кальмары фаршированные рисом, грибами, яйцом и сыром
• Карась запеченный в духовке с картошкой

Источник: http://sovkysom.ru/blyuda-iz-ryby/kak-prigotovit-forel-v-duxovke/

• Плов домашний со свининой - как приготовить вкусный плов из свинины в домашних условиях
• Как вкусно приготовить нутрию | Дом и домочадцы - как вкусно приготовить нутрию
• Хе из рыбы по-корейски, рецепт - рыба хе как вкусно приготовить
• Свинина, запеченная в духовке | Рецепты Вкусных Блюд - как вкусно приготовить свинину в духовке
• Кролик в духовке: вкусные, сочные рецепты мяса - как вкусно приготовить кролика в духовке
• Как приготовить оленину? - как приготовить оленину вкусно в домашних условиях
• Сом, запеченный в духовке - как вкусно приготовить сома в духовке
• Как правильно приготовить плов? 8 рецептов вкусного и рассыпчатого плова - как вкусно приготовить плов
• Как приготовить индейку кусочками на сковороде? - как вкусно приготовить филе индейки на сковороде рецепты
• Несколько рекомендаций по поводу того, как приготовить сморчки - как вкусно приготовить сморчки