Лисички на сковороде — Как приготовим — как приготовить лисички быстро и вкусно на сковороде

Процесс приготовления:

Лисички на сковороде

Лисички не только очень вкусные и ароматные грибы, но и полезные. Приготовить лисички на сковороде проще простого. Да и времени это много не займет.

Можно просто поджарить лисички на растительном или сливочном масле либо с луком и картошкой потушить в сметане или сливках. Вариантов здесь много.

Жареные лисички с луком на сковороде

Необходимые ингредиенты:

• лисички – 250-300 гр.;
• соль и перец – по вкусу;
• сливочное масло – 30-40 гр.;
• лук – 1 шт.

Процесс приготовления:

Сначала нужно подготовить все ингредиенты. Грибы тщательно промойте от песка и прочей грязи. Если грибы крупные, разрежьте их на несколько частей.

Очищенный лук мелко нашинкуйте и выложите на сковороде с растопленным сливочным маслом. Поджарьте лук до золотистого цвета, а затем добавьте на сковороду подготовленные лисички.

Увеличьте огонь, так как грибы дадут много сока, который необходимо выпарить. Когда сок выпарится, продолжайте жарить лисички до готовности.

Жареные грибы в конце посолите и поперчите. Подавайте лисички горячими в картошкой или другим гарниром.

Лисички, жаренные со сметаной на сковороде

Необходимые ингредиенты:

• лисички – 500-700 гр.;
• соль и специи – по вкусу;
• растительное масло;
• сметана – 200 гр.

Процесс приготовления:

Лисички нужно хорошенько промыть, после чего нарезать небольшими кусочками. Поставьте сковороду на огонь и выложите в нее грибы. Масло добавлять к грибам на данном этапе приготовления не нужно.

Дождитесь, пока грибы отдадут сок. Для этого огонь можно сделать большим. Аккуратно слейте грибной сок в какую-нибудь посудину, не выливайте.

К грибам добавьте немного растительного масла и верните на плиту. Обжаривайте грибы до румяности. В это время грибной сок смешайте со сметаной.

Не забывайте в процессе готовки перемешивать грибы, чтобы они не подгорели. Посолите грибы и добавьте перец или специи.

Залейте грибы смесью из сметаны и грибного сока. Накройте сковороду крышкой. Сделав огонь небольшим, готовьте грибы еще минут 10-15.

Подавайте лисички сразу после приготовления на стол. Лучше всего с каким-нибудь гарниром. Хорошо подойдет картошка.

Лисички, жаренные с яйцами на сковороде

Необходимые ингредиенты:

• лук – 1 шт.;
• соль и перец – по вкусу;
• яйца – 2 шт.;
• лисички – 100 гр.;
• сметана – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

Сначала на сковороду с разогретым растительным маслом выложите нарезанный кубиками лук. Обжаривайте лук до появления золотистого цвета.

Лисички нужно хорошенько промыть, а затем нарезать некрупными кусочками. Добавьте грибы к обжаренному луку и обжаривайте все вместе около 5-7 минут.

В мисочке смешайте яйца со сметаной. Размешайте до однородного состояния. Поджаренные грибы посолите и поперчите.

Залейте грибы смесью из сметаны и яиц и продолжайте жарить их на небольшом огне до готовности.

Такое блюдо можно подать на завтрак или ужин. Сытно, быстро и вкусно!

Жареные лисички с картошкой на сковороде

Необходимые ингредиенты:

• картофель – 1,2 кг;
• чеснок – 3 зубчика;
• лисички – 500 гр.;
• растительное масло;
• лук – 2 шт.;
• соль и перец – по вкусу.

Процесс приготовления:

Промытые грибы необходимо отправить в кастрюлю с кипящей водой. Варите грибы 15 минут, а затем откиньте отваренные грибы на дуршлаг и промойте их холодной водой.

Чеснок порежьте кусочками и выложите на сковороду с растительным маслом. Также добавьте лавровый лист. Когда чеснок подрумянится, вытащите его из масла.

На сковороду отправьте лисички, мелко порезанный лук и картофель, предварительно очищенный и нарезанный соломкой.

Держите все на среднем огне, пока картошка с грибами снизу не подрумянится. Затем аккуратно перемешайте и, накрыв крышкой, готовьте до готовности.

Источник: http://potionsquirrel.ru/kakprigotovim/index.php/gotovim-na-skovorode/2398-lisichki-na-skovorode

Как правильно жарить лисички на сковородке

Кто-кто, а европейцы знают толк во вкусной еде, и именно поэтому эти рыжие ароматные грибочки так популярны во всей Западной части Европы.

Каких только блюд не делают с этим лесным продуктом, однако в наших краях больше принято готовить лисички на сковороде, а вот как и сколько их нужно жарить — знают немногие.

А ведь только при грамотном соблюдении температурного и временного режима, а также технологии приготовления, мы сможем получить бесподобно вкусное грибное блюдо.

Сколько жарить лисички на сковороде

У каждого человека есть свой собственный критерий выбора идеального блюда. Это же относится и к грибам, а если быть точнее, к методам их приготовления.

Одни предпочитают вкушать слегка подрумяненные ароматные ножки да шляпки, другие получают истинное удовольствие от сухих и пережаренных до хруста грибных кусочков. Кому-то по душе предварительно отваренные грибы, а другие считают их безвкусными.

Словом, именно от таких гастрономических предпочтений и зависит время, а также способ обжарки лисичек.

Сколько жарить лисички без варки

В классическом варианте, лисички, без предварительного отваривания, готовятся на сковороде около 20-25 минут. И это при том, что вся процедура приготовления разбивается на два этапа: тушение и непосредственно обжарка.

Все дело в том, что лисички сами по себе — достаточно сочные грибы. Кроме того, перед готовкой их обычно замачивают в воде, чтобы удалить мелкие соринки и песок, в результате чего грибочки дополнительно напитываются влагой. И именно эту воду, при попадании на сковороду, под действием температуры они и спешат отдать.

В результате, лисички тушатся в собственном соку до полного выпаривания жидкости, примерно 10-15 минут на среднем огне. Такой способ предварительной обработки лесных грибов более предпочтителен, нежели варка, поскольку так грибы максимально сохраняют свой оригинальный аромат.

После того, как жидкость испарится, и сковорода станет сухой, к грибам следует добавить жир. Это может быть любое неароматное растительное масло, но самые вкусные лисички получаются при обжаривании их на сливочном масле на большом огне без крышки в течение 7-10 минут.

Легкая корочка коричневато-золотого оттенка станет сигналом к тому, что лисички готовы.

Сколько жарить лисички после варки

Если лисички после промывки вы все же предпочитаете отваривать в подсоленной воде около 20 минут, то по завершению варки грибы следует сначала откинуть на сито и подержать их так 15 минут, чтобы стекла лишняя вода.

После этого, нарезанные оптимальными кусочками, лисички отправляем на прогретую и промазанную маслом сковородку. Жарим их сначала до выпаривания остатков влаги (7-10 минут), а затем увеличиваем огонь, добавляем масло и доводим грибы до готовности.

Меру готовности каждый определяет для себя сам:

• Если вам нравится легкая поджарка и сочный гриб, то хватит и 5 минут на огне.
• Любителям хрустящей корочки время жарки следует увеличить до 10-20 минут.

к содержанию ↑

Сколько жарить замороженные лисички

Замороженные лисички практически не теряют свои вкусовые качества, что делает эти грибы самыми востребованными в зимний период. Но как же, а главное, сколько следует жарить лисички после хранения в морозильной камере?

• Перед жаркой грибы следует разморозить, загрузив их в теплую воду, после чего «проснувшиеся» рыжики нужно переложить в дуршлаг и ждать, пока стечет лишняя вода.

• После этого действуем традиционным способом: доливаем масло, делаем огонь больше и жарим грибы до готовности – 10-15 минут
• После этого, на смазанную маслом сковороду, перекладываем лисички и на среднем огне под крышкой тушим их до испарения влаги.
• Если вы замораживали уже очищенные отваренные или поджаренные грибы, то их можно прямиком выкладывать в сковороду и медленно размораживать под крышкой на малом огне.

• После того, как комочек грибов растает, и лисички по отдельности будут плавать в своем же бульоне, увеличиваем огонь до максимума и выпариваем жидкость. Затем доливаем масло и жарим грибы до румянца.

к содержанию ↑

Сколько жарить лисички с картошкой

Жарка лисичек с картошкой на сковороде по времени займет не более 30 минут. Именно поэтому такое вкусное, простое и сытное блюдо является самым любимым и, пожалуй, лучшим угощением на ужин для занятых людей.

Чтобы сделать грибное угощение своими руками в домашних условиях действительно быстро и правильно — действуйте пошагово, согласно нашему рецепту.

1. Полкило лисичек (очищенных, нарезанных и промытых) отправляем на промасленную сковороду, где под крышкой на среднем огне они должны тушиться 10 минут до сухости.
2. Далее вливаем масло, всыпаем, нашинкованную кубиком, репчатую луковицу (1 шт.) и обжариваем все компоненты 10 минут.
3. На отдельной сковородке на сильном огне (с добавлением 80 мл масла) жарим до готовности и образования золотистой корочки картофельные брусочки или некрупные дольки. На их обжарку потребуется всего 15-20 минут. Сковороду крышкой накрывать не нужно.

4. Когда и картофель, и грибы будут готовы — соединяем их в одной емкости, солим, перчим, перемешиваем и готовим на среднем огне еще 3 минуты.

Приготовленное по данному (базовому) рецепту блюдо, можно облагородить по своему усмотрению: добавить мелкорубленую зелень, толченый чеснок, сметану (200 мл) или посыпать тертым сыром. Всё это нужно сделать за 3 минуты до окончания готовки, после чего протушить блюдо в оставшиеся минуты под крышкой.

Теперь, когда вы узнали, как правильно и сколько жарить лисички на сковороде, ваш кулинарный багаж знаний стал гораздо более неоценимым. И теперь вы сможете радовать близких вкусными блюдами ещё чаще.

Подписка на видеоканал «Твой Поваренок»

Наш канал радует своих зрителей роликами каждый день. Чтобы быть в курсе всех новостей и получать извещения о выходе новых роликов, подпишитесь на канал, просто нажав на кнопку внизу.

Источник: http://tvoi-povarenok.ru/kak-i-skolko-zharit-lisichki-na-skovorode.html

Интересные и вкусные блюда из лисичек

Из лисичек при желании можно приготовить множество разных блюд. Но чтобы они получились по-настоящему вкусными, нужно знать и соблюдать некоторые правила и использовать кулинарные хитрости.

Как сделать выбор?

Чтобы лисички получились вкусными, они изначально должны быть качественными. Если вы собираете их самостоятельно, то обратите внимание на следующие моменты:

• Не стоит такие грибы собирать в засушливый сезон, в таком случае они будут горьковатыми, жёсткими и сухими.
• Собирайте лисички в лесах, отдалённых от дорог, фабрик и заводов, так как они впитывают из почвы все вредные вещества.
• Грибы, собранные в хвойных лесах, могут иметь специфический привкус и немного горчить, так как из земли впитают выделяемые деревьями смолы.

Если вы решили купить грибы в магазине, то найдите дату их сбора на упаковке (свежие лисички самые вкусные). Также оцените внешний вид: никаких повреждений или пятен на шляпках и ножках быть не должно. Оптимальные размеры – средние.

Состав и польза лисичек

В состав лисичек входят пищевые волокна, аминокислоты, белки, цинк, медь, марганец, а также витамины РР, С, А и группы В.

Полезные свойства таких грибов:

• Удивительно, но в лисичках не заводятся черви, что связано с наличием в составе веществ, отпугивающих их. И поэтому такие грибы могут стать отличным натуральным противогельминтным средством.
• Это полноценный источник легко усваиваемого белка.
• Стоит отметить противовоспалительные свойства.
• Пищевые волокна улучшают пищеварение и выводят из кишечника токсины и шлаки.
• Лисички благодаря входящему в их состав витамину А помогут сохранить остроту зрения и улучшить состояние слизистых оболочек и кожи.
• Витамины группы В позволят нормализовать все обменные процессы, протекающие в организме.
• Средства на основе лисичек применяются при болезнях печени, таких как гепатит.

Как готовить?

Как приготовить грибы лисички вкусно и быстро? Есть масса рецептов, самые лучшие рассмотрены ниже.

Рецепт первый

Самый простой вариант – просто пожарить лисички на сковороде. Вам понадобится для этого:

• килограмм лисичек;
• большая головка репчатого лука;
• несколько зубчиков чеснока;
• петрушка или укроп;
• масло для жарки (можно использовать как сливочное, так и любое растительное);
• соль, перец.

1. Сначала подготовьте сами грибы. Их нужно помыть, а затем почистить и следом порезать, к примеру, пластинками.
2. Лук нашинкуйте после очистки. Чеснок надо очистить и с помощью чесночного пресса или ножа измельчить. Петрушку или укроп просто порубите, вымыв и просушив.
3. Растопите и хорошо прогрейте масло. Сначала жарьте на нём лук, потом добавьте лисички. Обжаривайте два компонента до готовности.
4. Добавьте чеснок и зелень, посолите блюдо и поперчите. Примерно через одну минуту выключите огонь.
5. Жареные лисички готовы!

Рецепт второй

Из лисичек можно приготовить потрясающий жульен. Список ингредиентов:

• полкилограмма лисичек;
• довольно большая луковица;
• треть стакана жирных сливок;
• две столовых ложки муки;
• 100 граммов твёрдого сыра;
• небольшой кусочек сливочного масла;
• соль.

1. Для начала можно сразу подготовить все компоненты, чтобы далее вам было проще готовить блюдо. Лисички после мытья и очистки любым способом порежьте. Лук надо почистить и желательно порезать тонкими полукольцами (допускается и шинковка). Сыр натрите и отправьте в холодильник.
2. Масло растопите, прогрейте в сковородке. Буквально минуту на довольно сильном огне жарьте лук. Далее добавьте лисички, их нужно обжарить до румяности. Потом огонь убавьте и готовьте блюдо около двадцати минут.
3. В сковородку влейте сливки. Через пять или семь минут добавьте муку, а ещё через несколько минут посолите компоненты и уберите ёмкость с огня.
4. Содержимое переместите в горшочки или кокотницы, посыпьте сыром и на 10 или 15 минут отправьте в разогретую до 170 градусов духовку.

Рецепт третий

Приготовьте лисички с картошкой и со сметаной. Ингредиенты будут такими:

• килограмм лисичек;
• около 700-800 г картошки;
• большая луковица или две маленьких;
• морковка (можно не добавлять);
• стакан сметаны;
• масло (количество определяйте самостоятельно в процессе приготовления);
• любая зелень;
• перец, соль.

1. Для своего удобства сразу подготовьте и измельчите ингредиенты. Лук после очистки порежьте, к примеру, полукольцами. Морковь лучше всего натереть на тёрке, не забыв вымыть. Лисички режьте любым удобным способом. Зелень следует нарвать или порубить.
2. В сковороде с маслом жарьте несколько минут морковку с луком, далее добавьте картошку. Когда она приобретёт лёгкую золотистость, можно добавлять и лисички. Далее нужно жарить всё вместе, пока компоненты не будут готовыми полностью.
3. Влейте сметану, добавьте выбранную зелень, размешайте всё. Теперь можно накрыть сковородку крышкой и тушить блюдо не менее трёх-пяти минут.
4. Добавьте перца и соли, помешайте содержимое ещё раз и смело снимайте ёмкость с огня.

Полезные советы

На заметку хозяйкам:

• Многих интересует, что делать, чтобы лисички не были резиновыми. После термической обработки такие грибы действительно могут получиться жёсткими и приобрести неприятную консистенцию. Но этого можно избежать. Лисички следует готовить только свежими. В идеале приступайте к приготовлению сразу же после сбора или покупки недавно собранных грибов. А если они пролежат хотя бы день, то потеряют свою первозданную нежность.
• Другая возможная проблема – это горечь. Она может быть обусловлена разными причинами, но чтобы устранить её, можно на несколько часов замочить лисички в холодной воде. Если же вы планируете тушить их в сметане или сливках, то для замачивания можно использовать молоко, оно устранит неприятный привкус и сделает текстуру более нежной.
• Некоторые советуют предварительно отваривать лисички, чтобы убить обитающих в них патогенных микроорганизмов и обеспечить дезинфекцию. Но такая обработка может изменить вкусовые качества грибов, например, сделать их жёсткими, так что лучше этот этап пропустить, особенно если лисички куплены в магазине (они наверняка выращивались искусственно в специально подготовленной почве). Если же вы собирали их самостоятельно и переживаете, то просто обдайте их кипятком или обеспечьте полноценную термическую обработку в процессе приготовления.
• Лисички пористые, поэтому очень важно перед приготовлением их хорошо промыть в проточной воде и очистить, чтобы удалить все загрязнения.

Если вы не знаете, что делать с лисичками, то теперь точно сможете приготовить из них несколько интересных блюд.

Источник: http://brjunetka.ru/interesnyie-i-vkusnyie-blyuda-iz-lisichek/

Как пожарить лисички на сковороде

Лисички по праву называют универсальным продуктом: их можно отварить, потушить, сварить из них суп. Но наиболее ярко их вкус раскрывается во время жарки. Поджарить эти грибочки можно с луком, разными овощами, со сметаной и каждый рецепт будет по-своему великолепен.

Нежные грибочки в сметанном соусе станут замечательным дополнением к картофелю, гречневой каше и тушеным овощам.

Для приготовления нужно:

• Лисички ― 240 г.
• Лук ― 1-2 шт.
• Сметана или сливки ― 220 мл.
• Специи (черный перчик, кориандр, мускатный орех) ―1/3 ч. л.
• Зелень петрушки ― пару веточек.
• Соль ― по вкусу.
• Масло растительное ― 40 мл.

Как жарить грибочки:

• Лисичке помойте и почистите, большие экземпляры разрежьте надвое, мелкие ― оставьте целиком.
• Измельченный лук поджарьте в масле до полупрозрачности.
• Отправьте в сковороду лисички, готовьте блюдо, пока влага не испарится, а грибы не зарумянятся.
• В конце добавьте сметану и зелень, протомите грибочки еще 10 минут и подавайте к столу.

Многие придерживаются мнения, что независимо от используемого рецепта, нужно предварительно грибы отваривать. К лисичкам это правило тоже можно применить, ведь после нескольких минут в кипятке их вкус становится нежнее.

Перечень продуктов для рецепта:

• Лисички ― 800 г.
• Лук ― 2 крупные луковицы.
• Сливочное масло ― 45 г.
• Масло для обжаривания ― 1/3 стакана.
• Чеснок ― 5 зубков.
• Черный перец ― щепотка.
• Зелень петрушки ― 1/3 пучка.
• Соль ― на вкус.

Приготовление жареных лисичек:

• Грибочки несколько раз помойте, уберите подпорченные экземпляры.
• Киньте грибы в кипящую воду, проварите 20 минут, откиньте на дуршлаг.
• Пока грибочки варятся, поджарьте лук в смеси сливочного и растительного масел.
• Потом добавьте грибы и жарьте их с луком 3 минуты.
• Теперь положите в блюдо измельченную зелень, выдавленные через пресс зубки чеснока, соль и специи.
• Перемешайте ингредиенты, накройте сковороду крышкой и протомите овощи несколько минут, чтобы они обменялись ароматом и вкусом.
• Подайте блюдо в горячем виде к любому гарниру.

Ни один грибной сезон не обходится без хрустящей картошечки с аппетитными лисичками.

Вам понадобятся такие продукты:

• Картофель ― 900 г.
• Грибочки ―450 г.
• Растительное масло ― 65 мл.
• Лук ― 1 шт.
• Зелень ―1/2 пучка.
• Чеснок ― 3 зубка.
• Соль, приправы ― на ваш вкус.

• Промытые лисички отварите в воде в течение 20 минут, сразу откиньте на дуршлаг.
• Картофель очистите от кожуры, нарежьте соломкой. Если есть влага, уберите ее бумажными полотенцами.
• В разогретое масло выложите картофель, и постоянно помешивая, доведите его до готовности. На это уйдет примерно полчаса.
• Тем временем порубите зелень и зубки чеснока.
• Теперь соедините все продукты: к картофелю подложите лисички, насыпьте зелень петрушки и чеснок, соль, специи.
• Накройте сковороду крышкой и дайте картофелю и грибам пропитаться чесночным ароматом. Для этого понадобится 1.5-2 минуты.
• Подайте картофель с лисичками вместе со свежими овощами или малосольными огурчиками.

Поделиться советом: “Как пожарить лисички на сковороде”

Источник: http://sovetclub.ru/kak-pozharit-lisichki-na-skovorode

Жареные лисички — как приготовить. Рецепты приготовления блюд с жареными лисичками с фото

Жареные лисички — как приготовить. Рецепты приготовления блюд с жареными лисичками с фото

Красивые грибочки рыжего цвета, которые можно найти во многих лесах – кладезь полезных веществ, а их вкус и аромат не оставят равнодушными даже придирчивых гурманов. Лесные красавцы могут с успехом стать компонентом любого блюда, однако вкуснейший вариант – правильно проведенная обжарка.

Как жарить лисички

Грибочки этого вида славятся своими вкусоароматическими качествами и полезными свойствами. Существует много вариантов, как осуществить приготовление грибов лисичек. Их можно отваривать, добавлять в суп, формировать на основе продукта начинки. Однако жарка считается лучшим способом готовки, поскольку полностью раскрывает особенности грибочков. Обжаривать можно с морковью, луком, мясом, картофелем, в майонезе или сметане. Каждый рецепт, как приготовить жареные лисички, обладает своими неповторимыми качествами.

Как пожарить лисички на сковороде

Многих хозяек интересует, как жарить грибы лисички, поскольку такой способ обработки является ароматным и вкусным. Согласно большинству рецептов, выкладывать продукт нужно на разогретую сковороду с предварительно добавленным маслом. Однако специалисты считают, что грибочки получатся вкуснее и сочнее, если поместить их на горячую сухую поверхность, а жир добавлять через некоторое время. Такой способ придает жареным лисичкам приятный золотистый цвет и правильную прожарку.

Как пожарить замороженные лисички

Грибочки такого сорта нельзя долго хранить при комнатной температуре, поэтому хозяйки вынуждены сразу их готовить или отправлять на хранение в морозилку. Замороженные лисички не потеряют своих вкусовых качеств. Жарка таких грибов предполагает предварительное размораживание. Выложите ингредиенты внутрь глубокой емкости, оставьте их при комнатной температуре. Времени потребуется не много. Обязательно нужно слить воду, образовавшуюся при разморозке. Когда грибочки немного обсохнут, начинайте их готовить. Помните о том, что повторной заморозке они не подлежат.

Рецепт жареных лисичек

Существует множество вариантов, как сделать такие грибы вкусно и питательно. Рецепт приготовления жареных лисичек можно разнообразить другими ингредиентами. Среди хозяек популярны варианты с яйцом, сыром, луком, сметаной, картофелем и мясом. Дополнительные составляющие увеличивают сытность, дают возможность использовать блюдо как самостоятельное, добавку к гарнирам или начинку для пирогов. Каждый кулинар сможет подобрать интересную, простую технологию готовки.

Жареные лисички со сметаной

1. Время приготовления: 45 мин.
2. Количество порций: 2-3 персоны.
3. Калорийность блюда: 107 ккал.
4. Предназначение: на обед / ужин.
5. Кухня: русская.
6. Сложность приготовления: легкая.

Приготовить лисички жареные в сметане не составит труда даже начинающей хозяйке. Кисломолочный продукт в составе блюда придает ему нежность. Если на вашей кухне сметаны не нашлось, вы можете приготовить продукт со сливками или с молоком. К такому блюду можно добавить в качестве гарнира кашу из гречневой или рисовой крупы, отварной или жареный картофель.

Ингредиенты:

репчатый лук – 1 головка;

специи; масло растительное – 2 ст. л.;

грибы – 0,5 кг; сметана – 150 г; зелень.

Очищенные и промытые лисички крупного размера разрежьте пополам, а мелкие оставьте целыми. Лук измельчите небольшими кубиками, поджарьте его на сковородке, разогретой с оливковым или подсолнечным маслом, до получения золотистого оттенка. Добавьте к овощу лисички, перемешайте. Жарить компоненты нужно, пока не произойдет испарение воды. Грибы должны стать немного румяными. Следующим шагом, как готовить блюдо, станет добавление сметаны. Поместите ее в сковороду ложкой, перемешайте, накройте посуду крышкой. Тушите продукт 10 мин.

Лисички жареные с луком

1. Время приготовления: 30 мин.
2. Количество порций: 3-4 персоны.
3. Калорийность блюда: 63 ккал.
4. Предназначение: на обед/ужин.
5. Кухня: русская.
6. Сложность приготовления: легкая.

Очень приятно, придя из леса, приготовить жареные лисички с луком. Они станут потрясающей ароматной и вкусной добавкой к любому блюду. Можно использовать грибы, сделанные таким способом, в качестве закуски. Добавление лука поможет сделать вкусовые качества продукта более пикантными, добавить аромата можно с помощью любимых специй. Простота и вкус блюда порадует гостей и домочадцев.

Ингредиенты: лук – 1 головка;

соль; лисички – 250 г;

перец черный молотый;

сливочное масло – 40 г.

Способ приготовления: Грибы необходимо очистить от мусора, промыть и разрезать на несколько кусочков. Луковицу следует помыть, почистить и измельчить на небольшие кубики. Растопите масло на сковородке, обжарьте в нем луковые кусочки. В процессе помешивайте. Дождитесь появления золотистого цвета. К подготовленному луку выложите грибы. Следует увеличить силу пламени, поскольку лисички пустят сок, а всю жидкость необходимо выпарить. После испарения воды, посолите и поперчите блюдо, перемешайте и доведите грибочки до золотистого цвета.

Лисички жареные с картошкой на сковороде

1. Время приготовления: 35 мин.
2. Количество порций: 3-4 персоны.
3. Калорийность блюда: 87 ккал.
4. Предназначение: на ужин / обед.
5. Кухня: русская.
6. Сложность приготовления: легкая.

Рецепт с фото, как приготовить грибы лисички жареные с картошкой, разделяется на два этапа. Вам потребуется отдельно обжарить составляющие. Лучше использовать две сковороды. В первой жарьте грибы, картофель – во второй. В результате вы получите вкусное и быстрое блюдо, которое подойдет для сытного обеда или ужина.

Ингредиенты:

масло растительное – для жарки;

лук – 1 головка;

лисички – 300 г;

картофель – 0,5 кг;

соль.

Продолжение на следующей странице…

Источник: http://lediclub.online/zharenyie-lisichki-kak-prigotovit-retseptyi-prigotovleniya-blyud-s-zharenyimi-lisichkami-s-foto/

• Как приготовить лисички? - как вкусно приготовить лисички
• Как вкусно приготовить говядину | NOVOSTON - как вкусно приготовить говядину
• Как вкусно приготовить минтая на сковороде; как приготовить филе рыбы на сковороде; Кулинарные рецепты - как вкусно приготовить минтай на сковороде
• Вкусный» секрет: как приготовить капусту брокколи — журнал Рутвет - как вкусно приготовить капусту брокколи
• Как вкусно приготовить макароны: 8 рецептов - как вкусно приготовить макароны
• Как вкусно приготовить говяжью печень на сковороде — простые рецепты жарки чтобы была мягкая и сочная - как вкусно приготовить говяжью печень
• Как приготовить вешенки? - как вкусно приготовить вешенки грибы
• Как приготовить филе индейки? - как вкусно приготовить филе индейки
• Жарить брокколи – вкусные и простые рецепты приготовления - как вкусно приготовить брокколи на сковороде
• Как вкусно приготовить замороженные овощи: рецепты на сковороде своими руками - как вкусно приготовить замороженные овощи