Полезно ли есть зефир?

Состав

О происхождении зефира существуют разные мнения. Есть предположение, что он является одним из видов русской пастилы. Другое утверждение заключается в появлении сладости в Древней Элладе.

Очень пользуется спросом зефир классический. Для его приготовления используют сахар и яичный белок. Сюда же добавляют пюре фруктовое либо ягодное.

Необычная структура сладости получается благодаря загустителю, такому как агар-агар, пектин или желатин.

Зефир в шоколадной глазури не менее популярен. Разнообразные вкусы получаются при добавлении:

• апельсина;
• яблока;
• земляники;
• смородины.

А также производители предлагают зефир мятный, с мармеладом, сгущенным молоком, кремом, шоколадной крошкой.

Некоторые наполнители содержат немало сахара, поэтому делают лакомство калорийным.

Польза

Почему же зефир считается полезным?

• Во-первых, в его состав входят натуральные ингредиенты.
• Во-вторых, содержание в продукте пищевых добавок минимальное: агар-агар, желатин или пектин.

Кроме этого, сладость обладает следующими положительными свойствами:

1. Пищевые волокна, находящиеся в зефире, помогают работе желудка и кишечника.
2. Такие составляющие, как кальций и фосфор, нужны для костей и суставов. Магний и калий помогают функционировать сердечно-сосудистой системе, необходимы для нормализации давления.
3. Зефир содержит достаточно углеводов, чтобы утолить голод. К тому же он улучшает умственную деятельность.
4. Агар-агар богат витамином Е и селеном, в которых нуждается репродуктивная система женщин. Эти вещества способствуют улучшению эпителия, состояния волос, ногтей.
5. Пектин нормализует работу кишечника, помогает организму избавиться от продуктов метаболизма.
6. Зефир — низкокалорийный и не содержащий жиров продукт, поэтому его рекомендуют диетологи.

Как употреблять:

1. Из множества представленных видов зефира хочется выбрать наиболее полезный вариант. Для этого достаточно взглянуть на состав продукта. Здесь должно быть минимальное количество красителей и пищевых добавок. Лучше всего отдать предпочтение белому классическому зефиру. Стоит учесть, что различные сладкие добавки и глазурь повышают калорийность лакомства.
2. Качественный зефир не хранится долго, поэтому нужно обратить внимание на указанный срок годности. Чтобы вскрытый продукт сохранил вкус и не засох, его лучше поместить в холодильник.
3. Сладость хоть и полезна, но все же калорийна. Одна классическая зефирка содержит приблизительно 120 калорий. Достаточно есть в день две или три штучки.

Благодаря своему составу и полезным свойствам зефир является не только вкусным, но и полезным лакомством. Это отличный вариант для чаепития. Подобная сладость не навредит здоровью, если ее употреблять в меру.

• Какие блюда приготовить из моркови?
• За что можно любить бананы?
• Чем полезна для здоровья хурма?
• Какой стала космическая еда сейчас?
• Популярная диетология: поможет ли похудеть «правило вилки»?
• Что такое тахина и с чем ее едят?
• Какие блюда можно приготовить из булгура?
• Как приготовить идеальные котлеты?
• Почему медики критикуют чипсы?
• Какими орехами стоит обогатить рацион в холодную пору года?