Вода из колодца — полезная или опасная?

Картина В. Ю. Жданова

Дачники, туристы и те, кто пытается на время приобщиться к сельской жизни, — персоны, осваивающие навыки выживания. Первое, о чем они должны позаботиться, это источник питьевой воды. И тут им на выручку приходит старинный колодец с вкуснейшей водой.

Освежающий эффект всевозможных лимонадов народу давно известен — это так же полезно, как пить сироп. Ценители таких напитков рискуют заработать ожирение и отравление «химией». Совсем другое дело вода из самого сердца земли — из колодца.

• Никто не задумывается о том, что проблемы от этой жидкости по своей тяжести превзойдут любые риски набрать парочку лишних килограммов, а химии там может быть побольше, чем в самой ужасной газировке.

Тара

Первое, что привлекает взор потребителя — упаковка продукта. Первозданная форма емкости — колодец, мгновенно завоевывает сердце каждого ценителя пасторального жанра. А уж после процесса извлечения ведра с прохладной жидкостью из недр земли невозможно удержаться, чтобы не снять пробу непосредственно из жестяной посуды.

Как часто подобное действие воспроизводится рядом с конкретным колодцем, и как давно на край данного ведра щедро намазывал собственную слюну и грязь со своих ладоней предыдущий ценитель натуральных продуктов? Ответить на этот вопрос не сможет никто.

А. Г. Венецианов, «Встреча у колодца» (фрагмент), 1843 г.

А вот о том, как часто и насколько тщательно ведро, вал и цепь мыли, знает каждый: никто и никогда все это оборудование не мыл и не дезинфицировал. Брезгливые товарищи могут попить из собственных ладошек, чтобы наверняка знать, грязь откуда они потребили.

Если колодец находится на приусадебном участке, с гигиеной тоже не все прекрасно. Укрытие в виде навеса и скромная негерметичная крышка защищают резервуар воды только от очень крупных фрагментов мусора. Даже обычное насекомое способно не заметить этого и наследить там своими немытыми лапками.

Состав

Природа все создает с умом. Воду она насыщает множеством минеральных добавок. Выбирая бутилированную минералку в магазине, каждый, кому не безразлично его здоровье, интересуется хотя бы тем, лечебная она или столовая. А вот из старинного источника любую жидкость можно пить, списывая последующие проблемы с пищеварением на последствия длительной жизни в городе.

Находите вкус минералов в воде из колодца приятным? Количество солей в воде различается в зависимости от местности так же, как и перечень этих самых солей. Ненормированное употребление жидкости с неизвестным составом сложно назвать полезным. Если вода бедна на такие добавки, радоваться рано. Ряд жизненно необходимых микроэлементов человек получает именно из питья, и длительный прием лишенной их воды способен негативно сказаться на здоровье.

Йохан Мари Тен Кейт, «Играя у колодца»

Добавки

Мало кто решится попить некипяченой воды из речки, а то и из лужи. Она грязная. А теперь подайте нашему благоразумному герою ту же адскую смесь, извлеченную из колодца. Выпьет и похвалит, может, еще и добавки попросит.

Из недр земли извлекается чистейшая жидкость? Отыскать колодец, в который бы не попадали грунтовые воды, невозможно.

• Все то, чем обрабатываются сельскохозяйственные угодья, что простодушные крестьяне закапывают в землю, что плещется в глубокой яме под деревянной постройкой с окошком в форме сердечка на участке соседа по даче, попадает в колодец.

Грунт работает как механический фильтр, не допуская в коктейль крупные фрагменты, чтобы ценитель свежей водички не побрезговал.

Правила безопасности

Желающим попробовать себя в роли робинзонов стоит помнить, что все наставники по выживанию призывают кипятить воду прежде, чем ее пить. Это не портит жидкость, не ломает ее структуру, не разрушает ее молекулы, ведь иначе и пить после процедуры было бы нечего. После кипячения «живая вода» превратится в «мертвую воду»? Для микроорганизмов, которые способны отправить человека на больничную койку, или в мир духов — да.

Б. П. Виллевальде, «Сцена у колодца», 1890 г.

После кипячения посмотрите на стенки посуды. Белесый осадок — минералы, которые растворены в том, что вы сейчас будете пить. Не нужно надеяться, что все они ушли на то, чтобы вымарать чайник или котелок. Дистилляцию воды — ее полную очистку от примесей — можно произвести при помощи самогонного аппарата. Стоит ли это делать, пользы будет больше? Проще поинтересоваться тем, чем именно богата вода в регионе, где вы приобщаетесь к природе, или прихватить с собой несколько бутылей питьевой воды.

• От дегустации содержимого колодцев, расположенных вблизи промышленных объектов, автотрасс и площадей, где ведется хозяйственная деятельность, лучше отказаться. Очистить воду от современных загрязнений дедовскими методами не получится.

Вера в мифы натворила уже много бед. Целебность жидкости из деревенского колодца сомнительна, тем более что адекватных показаний к ее приему местная бабушка-сказочница гостям дать не может. Ставить опыты на себе опасно. Если уж есть желание открыть миру лекарство из колодца — везите пузырек с водой в город и отдавайте на химический анализ в лаборатории, которые этим занимаются.

Если вериться, что предки знали какой-то очень важный секрет, и очень хочется приобщиться к их тайнам, запомните: они предпринимали все, дабы сохранить собственную жизнь и здоровье, прислушивались к мнению современных им специалистов, строго-настрого запрещали себе и соплеменникам нарушать правила, установленные знатоками своей эпохи.

Джованни Баттиста Пьяццетта, «Ревекка у колодца», 1735−1740 гг.

На протяжении многих веков люди искали способы защититься от негативных факторов окружающей среды. Современные люди так избалованы цивилизацией, что забыли заветы предков, с радостью нарушают правила безопасности. Возвращайтесь к истокам!

• Поллиноз. Что нужно аллергикам для хорошего самочувствия?
• Почему ВОЗ против медицинских масок?
• Как бросить курить играючи?
• Как правильно есть яичную скорлупу?
• Как избежать гиподинамии в условиях эпидемии коронавируса?
• Какой базовый гардероб собрать в 2020 году?
• Как дать отпор несносной аллергии?
• Что такое блондирование?
• Пропаганда ЗОЖ — это хорошо или плохо?
• Сколько яиц можно есть в день?