Кулинария - Страница 35
Что мы знаем о бобах? Давайте вспоминать!
16 Июн 2019Бобы — культура, известная с древних времен. Наиболее широкое распространение растение получило в XVIII веке в сельскохозяйственном обиходе европейских стран…
Что приготовить из творога? Ватрушки и пирожки
05 Июн 2019Очень мне нравится старый добрый советский мультфильм, в котором персонаж поет такую песенку: «Если внутрь кладут творог, получается пирог, если…
Как сохранить продукты? Эволюция консервирования
26 мая 2019Товарищи и мусье, кушайте, пожалуйста. Где вы теперь найдете таких свиней? Я купила этот окорок три года назад на случай…
Как овощи накапливают нитраты?
25 мая 2019Установлено, что при хранении овощей с течением времени содержание в них нитратного азота подвержено колебаниям. Зависит содержание этих веществ и…
Каким бывает мороженое?
25 мая 2019Ошибаются те, кто полагает, что мороженое придумали не столь уж и давно. Скажем, век или два назад. На самом деле…
Как приготовить пирог со щавелем?
23 мая 2019Поговорим о щавеле. Очень полезная травка, она положительно влияет на нервную систему, сердечную мышцу и кишечный тракт. Щавель — кисленькая…
Как испечь пирог с апельсином? Солнечная выпечка к чаю
15 мая 2019Друзья, скажите, какие у вас ассоциации со словом «апельсин»? Оранжевый, круглый, сочный цитрусовый плод, богатый витамином С? Да, это так,…
Почему белый шоколад — совсем не шоколад?
12 мая 2019Производство шоколада имеет очень давнюю историю. Первая в мире шоколадная плитка была выпущена в 1842 году. Сделала это английская кондитерская…
Какие из продуктов подходят для перекуса?
10 мая 2019Нередко на протяжении дня, особенно это касается времени между основными приемами пищи, у многих из нас возникает ощущение усталости и…
Чем полезны ароматные травы, используемые в приготовлении пищи?
07 мая 2019Ни одна хозяйка не сможет представить себе процесс приготовления домашних блюд без использования зелени в свежем или сушеном виде. Благодаря…
Какие напитки пьют в Китае?
05 мая 2019С каким напитком у меня и моих знакомых ассоциировался Китай? Конечно, чай! Оттого сильнее было удивление по приезду: чай тут…
Что едят на Филиппинах?
04 мая 2019На Филиппины я летела после нескольких месяцев жизни в Китае и не ожидала от этой, тоже азиатской, страны какой-то сильно…